Bánh bông lan sôcôla dừa

[KuteoDnCAdmin]

Bánh bông lan sôcôla dừa

Chỉ mất 35 phút để chuẩn bị và chế biến là bạn đã có thể khiến cả gia đình bất ngờ vì món bánh bông lan với hương vị sô cô la thơm đặc biệt này.

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):



- 2 quả trứng gà

- 70g bột mì

- 70g đường cát

- 100g dừa nạo

- 50g sô-cô-la đắng

- 2 quả trứng gà

- Dầu ăn, vani.

Cách làm:



1. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt. Khuôn thoa dầu, lót giấy. Cho trứng vào tô, đánh nổi, cho đường vào từ từ. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp nổi đặc. Rây bột mì vào, xới nhẹ tay



2. Vớt váng béo của nước cốt dừa cho vào bột bánh, xới nhẹ. Cho vani vào trộn đều. Múc bột bánh ra khuôn. Để lò nóng trước khoảng 15 phút, cho bánh vào nướng lửa khoảng 20 phút là bánh chín. Khi bánh vàng mặt, dùng tăm thử bánh chín thì lấy ra.



3. Trang trí bánh với sô-cô-la hơ chảy.[/QUOTE]