Cá Rô Phi Chiên Xù

[[BD] Polynu]

Cá Rô Phi Chiên Xù

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




- Cá rô phi (loại lớn)
- 2 quả trứng gà
- 60gr bột mì
- 70gr bột chiên xù
- Tiêu, muối, dầu ăn

Thực hiện:






Bước 1:
- Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài như trong hình.
Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi rửa.



Bước 2:
- Lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu.



Bước 3:
- Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.



Bước 4:
- Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù.



Bước 5:

- Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được.
Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.
Cá chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Trông có khác gì miếng gà rán đâu nhỉ?

Hóa ra bên trong lại là cá đấy